【专栏】王钦波：鳕鱼！巴斯克鳕鱼！
- 2024-03-20 19:00:02|
- 作者：低调看球jrs直播|
- 来源：www.hlblp999.com
体坛周报全媒体记者王钦波
2016年欧洲杯期间，我在法国圣艾蒂安市中心散步，遇到一位葡萄牙球迷和一位冰岛球迷在台阶上热烈地聊天。
我问：“你们两个讨论过哪个国家的鳕鱼更好吗？”
鳕鱼是葡萄牙的国菜。克里斯蒂亚诺罗纳尔多最喜欢的家常菜是土豆丝炒鳕鱼。冰岛盛产鳕鱼，甚至与英国爆发了著名的“鳕鱼战争”。
两位粉丝给出了一致的答案：葡萄牙产的鳕鱼味道更好。
鳕鱼的历史几乎是欧洲文明史的一半。不常在其他类型的历史书中扮演主角的巴斯克人，却是鳕鱼历史舞台上的重要成员。他们发现了在北大西洋捕获鳕鱼的秘密，并严格保守了很多年。他们还发明了腌制鳕鱼的保存方法，赚取了巨额利润。
如今，鳕鱼已进入世界各地的厨房。在巴斯克最大的城市毕尔巴鄂，“鳕鱼”一词被用来表示进球。每当毕尔巴鄂竞技队进球时，当地电台主播就会大喊：“鳕鱼！鳕鱼！鳕鱼！”就像巴斯克渔民在航行一个月后突然发现纽芬兰有丰富的鳕鱼一样。相同的。
将进球称为鳕鱼的传统始于1984 年，当时毕尔巴鄂广播电台评论员费德梅里诺(Fede Merino) 是第一个使用这个词来庆祝进球的人。他的同事、同时也是大众广播电台首席足球评论员的何塞伊拉戈里（Jose Ilagori）使这种表达方式成为一种传统。伊拉戈里于2014年因癌症过早去世，圣马梅斯体育场的新闻发布厅以他的名字命名。
我喜欢各种鳕鱼菜肴，除了英国的鱼和薯条。我最喜欢的是葡萄牙鳕鱼炸丸子，巴西人也很擅长做这道菜。因为喜欢吃鳕鱼，所以对“鳕鱼队”毕尔巴鄂竞技队更感兴趣。
本赛季国王杯半决赛，毕尔巴鄂竞技队以4-0击败马德里竞技队。这是西蒙尼的球队近年来在场上遭受的最大失败之一。毕尔巴鄂竞技不仅在主客场击败了马竞，而且在擅长斗志、跑动、逼抢和效率等方面表现都比马竞更好。
与财力、阵容等方面都是欧洲豪门的马德里竞技相比，毕尔巴鄂竞技仍然像是一支来自“史前时代”的俱乐部。他们是五大联盟中少有的只使用来自该地区球员的俱乐部。体育经理米克尔冈萨雷斯可以在转会市场最繁忙的收盘日平静地接受记者长时间的采访，甚至不会被手机打断，因为市场上可供比巴选择的球员太少了。
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在欧洲五大联赛中，毕尔巴鄂竞技队有一项数据遥遥领先于其他球队。他们通过自己青训培养的球员占总出场时间的68.9%。这是一个独特的现象，因为即使是豪门球队，主力阵容中也没有自己的青训产品。
关于毕尔巴鄂竞技队的“巴斯克血统论”，存在很多虚构和错误的说法。最常见的就是毕尔巴鄂自成立以来就坚守血统理论。事实上，毕尔巴鄂的足球是英国人带来的，最早的毕尔巴鄂竞技队中有很多英国人。 20世纪初，西班牙国内比赛禁止外籍球员，而毕尔巴鄂竞技队在很长一段时间里都不需要从其他地区引进球员，因为巴斯克地区出产了大量高素质球员，西班牙各地球队都充满了内部和外部参与者。巴斯克球员。
随后，佛朗哥政府重新开放了对外足球援助的态度。当时，毕尔巴鄂竞技俱乐部陷入财务危机，只能专注于挖掘当地潜力。即便如此，毕尔巴鄂竞技队在20世纪50年代也拥有骄人的战绩：1次联赛冠军和5次杯赛冠军。在西甲历史上，毕尔巴鄂竞技从未降级过，夺冠次数排名第四，杯赛历史第二，少于巴萨，多于皇马。
1958年，当毕尔巴鄂竞技队击败连夺欧洲杯冠军的皇家马德里队，夺得“国王杯”（国王杯在共和国和佛朗哥统治时期多次更名）时，时任俱乐部主席恩里克古兹曼说道：“我们用11 个乡村男孩击败了他们。”这句名言被视为毕尔巴鄂竞技队血统理论路线的正式开始。
事实上，巴斯克血统论并没有明确的规则和规定，更多的是一种路线和方法。也不时出现一些有争议的案例，比如母亲是巴斯克人的比比亚娜舒尔茨，2006年从法兰克福加盟毕尔巴鄂竞技女足B队，2019年。但舆论争议往往更像是为毕尔巴鄂足球做广告，让她们的独特鲜明的文化认同更具吸引力。
与拉玛西亚不同，毕尔巴鄂竞技的青训并没有明确的技战术标识。他们总是在吸收新的内容。贝尔萨和巴尔韦德都带来或带回了新的内容。内容。但有一点始终没有改变，那就是Biba选手一直都很勇敢。同等身体条件下，比巴球员必须更加凶猛和坚定。
许多专注于强调“荷兰足球”和“克鲁伊夫哲学”的评论者却忽略了克鲁伊夫对巴斯克球员的情有独钟。克鲁伊夫一直将球风强硬的巴斯克球员视为球队的支柱：从门将苏比萨雷塔到中场巴克罗，还有萨利纳斯、贝吉里斯坦等前锋。苏比和萨利纳斯都来自毕尔巴鄂竞技队。
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皇家社会在另一场半决赛点球大战中输给了马洛卡，本赛季的国王杯决赛将无法重演三年前的巴斯克德比。两支巴斯克球队实际上在2020年同时打进了国王杯决赛，但两支球队都非常关心球迷的感受，都不想在疫情期间空场比赛，所以一致同意推迟比赛并放弃国王杯冠军头衔。代表欧罗巴联赛名额（名额属于联赛）。
皇家社会同样以地区青训为主，也很在意其巴斯克属性。他们只使用本土球员已经有大约30年了。他们于1989年向外国球员开放，并于2003年向西班牙其他地区的职业球员开放。遗憾的是，2021年4月，疫情仍然阻止球迷前往现场，巴斯克梦想德比决赛只能空场进行。皇家社会队在空荡荡的看台前以1-0 获胜，夺得33 年来的首座奖杯。主教练阿尔瓜西尔在新闻发布会上领取了球队的球衣和围巾，他宣布：“现在从教练模式转为球迷模式。”
他高高举起围巾，像看台上的老球迷一样大声喊道：“向皇家社会前进！直到胜利！我会永远和你们在一起！”
阿尔瓜西尔用巴斯克语说话，语气厚重，大多数西班牙人听不懂，但深沉的情感却清晰可见。他的吟唱或许是最能体现巴斯克人对足球独特热情的一幕。足球是现代事物，巴斯克语是欧洲现存最古老的语言。它在历史上奇迹般地经受住了印欧语系的压制，是残存于世界的语言活化石。这种古与新的结合，更让人感受到一股神秘的力量。 —— 谜团确实存在。皇家社会队和毕尔巴鄂竞技队的球员用巴斯克语交流技战术，防止对手理解。
有句话说，一个人可能不喜欢足球，但这并不妨碍他同样热情地支持毕尔巴鄂竞技队。皇家社会队也是如此。他们所在的城市圣塞巴斯蒂安有18.6万人口，他们所在的省份总人口有70万。这意味着主场通常几乎坐满了4万人，因为全省人口接近6%。人们来到体育场观看比赛。
也可以相信，总人口约300万的巴斯克地区之所以能够源源不断地产生如此多的优秀球员，是因为所有具有优秀运动素质的男孩在年轻时都从事过足球运动。我曾在美丽的圣塞巴斯蒂安海湾亲眼目睹了当地人的沙滩排球技术。在没有遗产的地区，绝对不可能看到普通人这样玩耍。
不要忘记阿尔特塔（阿森纳）、哈维阿隆索（勒沃库森）、埃梅里（阿斯顿维拉）等当地著名教练。名帅和球星一样，都需要沉迷于足球的土壤。巴斯克地区无疑是这样一片富饶的土地。
当我写这篇文章时，我已经期待着如果有机会的话再次回到那里！去圣塞巴斯蒂安，去毕尔巴鄂，吃鳕鱼！看看鳕鱼！
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